Let’s have a slunch at the G’s !

Ndlr: Ca faisait un bail qu'on avait pas recu des guest bloggers par ici, et ca faisait d'autant plus plaisir de les voir IRL, comme on dit en mode geek...

Après avoir goûté les brunch dans quelques villes branchées européennes et américaines, il nous fallait innover in a famous place to live : Singapore !

"Nous" = Stef & Seb (ou encore les Beautifulsun) dont le cousin Greg a créé la boîte Uniqgift à Singapour (ceux qui s’en rappellent chapeau car vous êtes des fidèles lecteurs du blog de Monsieur et Madame G – pour les autres, petit rappel ici).

Pourquoi Singapour ? Car c’est là bas que le meilleur slunch est servi. Slunch ? Kesako ? On aurait pu vous suggérer un p’tit tour sur wikipedia (par ici), mais non car selon nous la référence en matière culinaire reste marmiton  Savez-vous sluncher ?

Si l’on suit la recette de Marmiton, voici les quelques ingrédients indispensables à la réussite d’un bon slunch

• Grignotage ludique entre amis (que je ne vous présente plus) :

Nota : toute ressemblance avec une série américaine est purement fortuite


• chips et cacahuètes sont interdites. Ca tombe bien car Madame G avait préparé une très bonne tarte entièrement faite maison (ça c’est la classe) car Madame G m’a appris qu’il était impossible de trouver de la pâte à tarte déjà toute faite (donc petit message à l’attention des prochains visiteurs : amener de la Herta à Madame G)!

• On mise sur des préparations légères pour ne pas commencer la semaine avec le foie en vrac. Cette précision pourrait paraître anodine mais pas à Singapour ; il faut en fait y lire : NO DURIANS ! 

sous peine de…

 La vraie bonne idée, c’est de demander à tous les convives d'apporter quelque chose à grignoter. Pas de problème, direction Mustafa Centre dans le quartier de Little India (une caverne d’Ali Baba sur 3 étages) dans laquelle on trouve forcément de tout !

• Niveau boissons, les infusions sont les stars du slunch. Ca tombe bien nous avons dégoté, toujours chez Mustafa, une série de thés aux packagings plus ou moins intrigants...

• Les bières sont également les bienvenues à une seule condition : de la TIGER sinon rien :-)

Et voilà dans quelle ambiance slunchy nous avons revu avec plaisir Monsieur et Madame G & Co!

A quand le prochain slunch dans "la petite maison dans la city" ?